KOFEINA

Kofeina to organiczny związek chemiczny, alkaloid purynowy znajdujący się w surowcach roślinnych. Może być uzyskiwana syntetycznie. Została odkryta przez niemieckiego chemika Friedricha Ferdinanda Rungego w 1819 roku. 

Kofeina jest naturalnie występującą substancją w liściach, nasionach albo owocach, co najmniej 100 różnych gatunków na całym świecie i należy do grupy związków znanych jako metyloksantyny.

Występowanie

Naturalnie wystepuję w ziarnach kawy, liściach herbaty, nasionach kakaowca, nasionach guarany, orzeszkach cola oraz liściach ostrokrzewu paragwajskiego (yerba mate).

Uprawa:

Wady i Zalety:

Wady: 

-Nadmiernie spożycie powoduje: szybkie, nieregularne kołatanie serca; niepokój, nerwowość i rozdrażnienie; biegunka, wymioty i nudności.

-Potencjalne zagrożenie uzależniające.

-Zwiększa ciśnienie krwi i może przyczynić się do rozwoju osteoporozy.

Zalety:

-Zmniejsza ryzyko choroby na Parkinsona, raka wątroby i jelita grubego.

-Wpływa pozytywnie na wydolność organizmu; redukuje zmęczenie i przyspiesza proces regeneracyjny u sportowców.

-Chroni przed zaburzeniami pamięci i zmniejsza ryzyko zachorowania na chorobę Alzheimera. 

-Zmniejsza wystąpienie depresji u kobiet.